Hé lộ cách nấu lẩu ếch ăn rất ngon

Lẩu ếch là một trong số những loại lẩu ngon hấp dẫn nhất, bí quyết để món lẩu ếch ngôn chính là cách nấu nước dùng vô cùng đặc biệt, nếu bạn muốn nấu món này tại nhà hướng dẫn sau đây rất cần thiết và thực sự bổ ích cho các bạn thực hiện.

Bí quyết nấu lẩu ếch các bạn cùng theo dõi và thực hiện nhé.

 

Nguyên liệu cho món lẩu ếch
– Thịt ếch

– Xương ống

– Giò sống

– Thịt lợn nạc xay nhuyễn

– Măng

– Đậu phụ

– Rau muống

– Lá lốt

– Mùi tàu, lá chanh

Hướng dẫn thực hiện như sau:

Bước 1

– Xương ống rửa sạch, cho vào ninh. Nước sôi thì gạn bỏ hết phần nước đó ra, rồi rửa xương lại mộ lần nữa, tiếp tục thêm nước ấm vào ninh lại.

– Sả bạn đập dập rồi cho vào nồi nước ninh cùng với xương. Khi thấy nồi nước dùng sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, rồi bỏ vung và hớt bọt cho nước dùng trong.

– Nêm gia vị vào nước dùng cho vừa ăn vào cho me chua vào cùng.

Bước 2

– Ếch lột da, rồi bỏ đầu, xát cùng chút muối,rồi rửa sạch và chặt đôi mình và đùi.Lấy một nửa số mình ếch và đùi ếch đem băm nhỏ.

Bước 3

– Rau muống rửa sạch. Lá lốt thì rửa sạch và chia làm đôi.

– Măng rửa sạch rồi thái hình con chì, sau đó đem luộc khoảng 3 nước rồi rửa sạch lại lần nữa và để ráo.

Bước 4

– Sả thái nhuyễn đem cho vào ướp cùng số ếch nguyên miếng cùng với một chút hạt nêm.

– Chuẩn bị 1 bát tô, cho số mình ếch đã băm nhỏ vào cùng thịt xay nhuyễn và giò sống, rồi cho thêm hành khô và lá chanh xắt nhỏ vào.

Đó chỉ là những bước đơn giản thôi các bạn muốn thêm thông tin cách làm hãy ghé tại đây.

Website: https://wikicachlam.com

Tác giả: votantai226

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *