Giới thiệu công thức làm bánh bông lan cuộn ngon hết ý

Bánh bông lan cuộn kem đảm bảo bạn sẽ ghiền, vị nhân kem bên trong ăn vừa mát vừa dễ chịu với hương thơm ngào ngạt, thích hợp tráng miệng sau bữa ăn hàng ngày. Hướng dẫn bạn làm bánh bông lan cuộn kem ngon hết ý mời bạn cùng xem nhé.

 

cach-lam-banh-bong-lan-cuon-kem-thom-ngon7

Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng gà: 2 quả

Bột mì: 50g

Bột bắp: 25g

Sữa tươi: 50ml

Đường bột: 50g

Dầu thực vật: 50ml

Bơ lạt

Muối: ¼ muỗng cà phê

Vani 1 muỗng

Whipping cream

hướng dẫn cách làm bánh bông lan như sau:

Bước 1:

Lấy 4 lòng đỏ trứng với 50g đường và vani. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp sánh lại,

Đun cách thủy bơ, sữa và dầu ăn ở lửa vừa, nhớ là không cho nước vào nhé. Khi nào hỗn hợp tan đều hết thì ngưng lại

Bước 2: Rây bột mì + bột bắp, bột nở thật mịn vào tô bơ sữa, cho hn.n, khi nào mịn lại thì thôi.

Bước 3: Máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng rồi thêm 1 ít muối. Khi bọt khí nhỏ dần cho đường vào đánh.

Bước 4: Bạn đổ từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột ở trên vừa đổ vừa đánh đều tay. Khi nào hỗn hợp thành 1 thì ngưng lại.

Bước 5: Cho một lớp bơ lỏng vào đáy khuôn bánh. Đổ hỗn hợp vào khuôn một lớp mỏng và dài nhé. Nướng nhiệt độ 180°C trong 10-15 phút. Canh chừng đừng để bánh khét và khô nhé. Khi bánh chín, để bánh nguội cho một lớp Whipping cream và mứt thơm lên một mặt bánh.

Website: http://wikibanh.com/

Tác giả: votantai226

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *