Các món lẩu ngon ở Hà Nội dịp cuối thu

Lẩu bò nhúng dấm

(Ảnh: Internet)

Lẩu bò nhúng dấm là món ăn có thể ăn được quanh năm nhưng để có được hương vị ngon nhất, thưởng thức phù hợp nhất thì chỉ có vào mùa đông, khi tiết trời lạnh nhất. Khác hẳn với những món lẩu khác có nước dùng thường được làm từ xương hầm cả ngày thì nước dùng của lẩu dấm lại được làm từ dấm gạo, dừa tươi, sả và mùi nồng nàn đặc biệt của hành tây. Những lát bò tươi được thái mỏng tang , đỏ hồng được nhúng trong thứ nước chua thanh, nồng ấm ăn cùng với các loại rau sống theo mùa sẽ khiến cho các thực khách không thể nào cưỡng lại nổi. Đặc biệt vị chua từ dấm sẽ khiến cho vị giác của con người cảm thấy ngon hơn, kích thích việc ăn uống.

Cùng Du lịch đại Việt khám phá các Tour du lịch đảo phú quốc từ hà nội hấp dẫn dịp hè này, tham quan những thắng cảnh chỉ có ở Đảo Ngọc Phú Quốc, thăm Dinh Cậu, đắm mình trong làn nước trong xanh của Bãi Sao.., Tour du lich Chau Au tu ha noi 2016 trải nghiệm khí hậu mát mẻ của châu Âu, khám phá Paris thơ mộng, kinh đô thời trang Milan, thành Rome cổ kính…Với Tour du lịch Hàn Quốc 2016 quý khách được tìm hiểu những cảnh đẹp tại xứ sở kim chi như Khám phá Seoul, Nami, Jeju.

(Ảnh: Internet)

Hòe Nhai, Bà Triệu, Nghĩa Tân, Trần Sơn là những con phố đắt khách nhất với món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này.

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

(Ảnh: Internet)

Đây là món ăn cực kỳ quen thuộc với người dân Bắc Kỳ từ thời xa xưa với nguyên liêu làm từ những chú cua đồng béo múp được lấy về từ những cánh đồng quê gần Hà Nội. Sau khi cua được đưa về, người ta sẽ làm sạch sau đó người ta sẽ say cua ra để làm gạch thả vào nồi nước dùng làm từ xương ống của bò ninh trong vòng 24 tiếng. Vị nồng của nước dùng từ gạo và dấm bỗng cùng với vị ngầy ngậy béo của cua sẽ khiến cho thực khách nhớ về thời xa xưa khi mình còn bé, hương vị đó vẫn lữu giữ được tới tận bây giờ. Lẩu riêu cua thường được ăn cùng với đậu rán, bánh đúc, thịt bò và một chút chả cá băm

(Ảnh: Internet)

Hãy đưa gia đình mình đến với Phó Đức Chính, Nguyễn du để được cùng nhau quây quần bên một nồi lẩu thơm phức, thưởng thức vị ngon không thể chối từ từ món ăn dân dã này.

Tác giả: chienduong.it

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *